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功能农业

发布时间:2017-08-13 11:34:19   来源:    浏览次数:306


“功能农业”的概念,是中科院院士赵其国2008 年在全球首次提出的。赵其国院士在《中国至2050年农业科技发展路线图》的编制过程中提出,从农业的角度出发,使农产品营养化、功能化。功能农业以生物营养强化技术为支撑,使得农产品中的矿物质等营养元素,从模糊的“富含”变成“定量含有”。

早在20世纪80年代末,日本人就创造了“功能食品”的概念,通过有针对性的食品设计控制,缓解一些诸如对膳食纤维和钙摄入不足而引发的健康问题,简而言之,就是为特定人群健康需要而设计的食品。功能农产品具有健康改善功能,是功能食品的新来源。         (萧野/整理)

 

功能农业:绿色农业豪华版6.jpg

 检测、分析硒元素含量的原子荧光仪器  叶晓婷/




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